1、煙臺大櫻桃
煙臺大櫻桃,山東省煙臺市特產,中國國家地理標誌產品。大櫻桃以其色澤鮮艷、晶瑩剔透、香甜可口、營養豐富,被譽為“果中珍品”,具有極高的營養價值和商業價值。“北方春果第壹枝”就是煙臺大櫻桃的代名詞。
2、萊陽梨
萊陽梨,山東省萊陽市特產,中國國家地理標誌產品。萊陽梨多為倒卵形,果實碩大,果皮為黃綠色,萊陽梨表面粗糙,有褐色銹斑,萼部凹入。果肉質地細膩,汁水豐富,口感清脆香甜,是梨中的上品。萊陽梨因產於萊陽市而得名,萊陽也因萊陽梨而聞名,並延伸出獨有的“梨文化”。
3、煙臺蘋果
煙臺蘋果是以煙臺轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙臺蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙臺,有140多年的歷史,被稱為中國現代蘋果的發源地。煙臺氣候和環境條件非常適宜蘋果生長,被農業部確定為中國蘋果優勢產區,煙臺蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽國內外。是煙臺市的區域公用品牌。
4、萊山西瓜
萊山西瓜是山東省煙臺市萊山區解甲莊鎮的特產。解甲莊西瓜品種以微型瓜為主,尤其出名的是阿福小西瓜。煙臺市萊山區解甲莊鎮地處黃海之濱,該鎮土壤肥沃,屬潮濕土質,非常適宜西瓜生長,群眾有悠久的種瓜歷史。
5、煙臺海參
煙臺海參,山東省煙臺市特產,中國國家地理標誌產品。世界公認營養價值最高的海參是魯參、遼參,其中魯參以煙臺海參(刺參)為優。煙臺海參的海參多肽、氨基酸含量高,作為“海產八珍”之首,以其不含膽固醇,可以提高人體免疫力而深受北方人喜愛。
6、煙臺燜子
煙臺燜子是山東省煙臺市的壹道傳統小吃,屬於魯菜系,該菜品用粗制地瓜澱粉做原料,將澱粉加水加熱打凍,將凍切成小塊,用鍋煎到外邊呈焦狀顏色由白變透明,並佐以蝦油、芝麻醬、蒜汁等調料上桌即可。