1、鍋包肉之父,鍋包肉的發明人,濱江膳祖——鄭興文。鍋包肉,原名“鍋爆肉”,是正宗冰城哈爾濱美食,著名的東北菜。出自哈爾濱道臺府府尹杜學贏專用廚師,哈爾濱道臺府菜創始人,“濱江膳祖”——鄭興文之手。由於用急,鍋包肉的做法火快炒,把鐵鍋燒熱,把汁淋到鍋裏,浸透到肉裏,起名叫“鍋爆肉”。可俄羅斯人發“爆”這個音為包,時間壹長,“鍋爆肉”就變成了“鍋包肉”。
2、黑龍江名店~吳記醬骨頭燉菜館菜品延續了純正東北風格,既有棒骨、醬骨、殺豬菜等主打傳統名菜,又不乏吳記自創的“壹網香辣蝦”、“得莫利燉魚”等特色菜肴,大氣而不失格調。粗獷豪放的東北特色,形神兼備的美食珍饌。
3、齊齊哈爾的烤肉那可是響當當的。大肉片就著洋蔥,在火上烤得滋滋作響,香氣四溢,誘惑無敵……有多少吃貨,提到齊市,就想到烤肉滴?
4、東方餃子王~常去麽東方餃子王始創於1993年4月,其前身是哈爾濱市壹家營業面積不足40平方米,員工近十人的小海鮮餃子館。經過十幾年的艱苦創業,壹個以中華傳統美食——“餃子”為主打食品的全國十佳餐飲連鎖知名品牌在中國北方蓬勃壯大。目前,東方餃子王已擁有北京、哈爾濱、長春三個區域公司;市場輻射北京、黑龍江、吉林、遼寧、河北、貴州等地區,擁有40余家連鎖店。?