1、慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是壹種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。
2、榴蓮酥
榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的壹種甜點。榴蓮酥以泰國的最地道,近年來由於泰國旅遊熱的興起,榴蓮酥也逐漸被中國人接受並喜愛。是廣東早茶中常有的壹道美味。松化可口,榴蓮香味。
3、椰子糕
椰子糕是海南的特色糕點,是椰子精華的濃縮。是由葡萄糖漿、白砂糖、鮮椰子汁、糯米紙原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的綿軟特點外,其超Q是最大的特色,甜而不膩中夾著壹絲絲韌勁,外觀上椰子糕色澤明,入口清爽,甜滑潤喉。
4、曲奇餅幹
曲奇,來源於英語cookie的香港音譯,意為“細小的蛋糕”,最初由伊朗發明,上世紀80年代,曲奇由歐美傳入中國,並在21世紀初在香港、澳門、臺灣等地掀起熱潮,隨之不斷流行開來。
在歐美,過節時,為了向愛人和朋友表示心意和尊敬,女孩子會前往曲奇作坊,在導師的督導下,親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。
5、三明治
三明治是壹種典型的西方食品,以兩片面包夾幾片肉和奶酪、煉乳等各種調料制作而成,吃法簡便,廣泛流行於西方各國。
在美國,小面包夾牛肉的“熱三明治” 是最常見的營養快餐;夾花生醬和果凍的三明治,是小學生的主要食品。在英國,用魚醬、黃瓜、水芹菜、西紅柿夾在薄面片中的三明治,是飲茶專用的。在北歐斯堪的那維亞諸國,三明治已無上面壹層,而以精致的魚、肉片和沙拉覆蓋。