以下是家用烤箱烤肉串的配料和制作步驟列表:
成分列表:
1.羊肉:500克，切成2厘米的塊。
2.洋蔥:半個，切丁。
3.大蒜:3瓣，碾碎。
4.精鹽:適量。
5.孜然粉:適量。
6.辣椒粉:適量。
7.竹簽:適量。
8.羊脂油:適量，用於塗抹烤盤和烤串。
生產步驟:
1.將羊肉放入碗中，加入蔥末、蒜泥、精鹽、孜然粉、辣椒粉拌勻腌制30~60分鐘。
2.用竹簽將腌制好的羊肉塊串起來，肥瘦相間，緊密但不要太密集。
3.烤盤上鋪上羊油，將烤串放入烤盤。
4.將烤箱溫度調整為上下管加熱模式，設置在200℃左右。
5.烤盤放入烤箱中層，烤15~20分鐘，至羊肉表面金黃，肥肉部分烤出來。
6.取出羊肉串，撒上適量的孜然粉和辣椒粉，即可享用。
註意事項:
1.烤的過程中可以適當翻壹下羊肉串，使其受熱均勻。
2.妳可以在羊肉串上放更多的脂肪，這樣烤出來的油可以浸泡整個羊肉串，使羊肉串更美味。
3.預熱烤箱需要壹些時間，因此最好提前5~10分鐘打開烤箱預熱功能，以確保烘烤期間的溫度達到預期水平。
4.在烤制過程中，可以觀察羊肉串在烤箱中的狀態來調整烤制時間和溫度，避免烤過頭或烤不足。
5.烘烤完成後，您可以根據個人口味撒上適量的調料，如孜然粉和辣椒粉，以增加風味。