第壹種美食是鹵肉飯。沙井的鹵肉飯是值得壹嘗的美食，它用優質豬肉加上傳統配料弄制而成，香味撲鼻，口感鮮美。放心品嘗，每壹口都有自許線的回甘。而且它的價格也十分合理。
第二種美食是燒烤。味道和造型非常獨特。許多燒烤的攤位上會提供各種口味的烤串，並為遊客提供酒水服務，可謂是解渴解饞的絕佳選擇。除了傳統的肉串，沙井的燒烤店家還會提供各種海鮮、蔬菜等其它冷熱菜品。
最後壹種是甜品。沙井很多街頭小固美的甜品店會營業到很晚，提供又惹味道的甜品，如芋圓、黑糯米、小湯圓等甜點，配以奶茶、奶香布丁、冰糖葫蘆等飲品，非常方便大家前往購買，尤其是紅糖的口感最滿意了。
總之，沙井無論是鹵肉飯、燒烤還是甜品，各式美食琳瑯滿目，為遊客們提供了很好的夜生活服務，也成為了很多人要去尋找美味宵夜的地方。