南寧是廣西省的省會，是壹個歷史文化名城，也是壹個美食之都。南寧的地處南方，有著豐富的水資源，這也孕育出了眾多美味的水產品，尤其是各種魚類。以下是南寧市好吃的魚。
第壹種魚是“白刺江鱸魚”。白刺江鱸魚是南寧市十分有名的魚類，它生活在南寧市的白刺江水域中，肉質緊實，味道鮮美。吃起來口感獨特，魚肉特別鮮嫩滑爽。這種魚最好選擇用蔥姜蒜等調料清蒸或紅燒，可以保持魚肉的原始鮮味。
第二種魚是“黃花鯉魚”。黃花鯉魚是南寧市另壹種比較有名的魚種，它生長在南寧市的各類水域中，包括湖泊、河流等。黃花鯉魚富含蛋白質、微量元素等營養成分，肉質鮮嫩細膩，口感極佳。壹般會選用清燉或紅燒等烹飪方式烹制，讓花香和魚香混合在壹起，味道鮮美。
第三種魚是“大頭魚”。大頭魚是南寧市最特色的魚類之壹，生長在南寧市的水域中，因為大頭、大尾而得名。這種魚富含蛋白質、鈣、磷等多種營養成分，其魚肉肥嫩，適合用紅燒或醬燒的方式烹制，口感鮮美。此外，大頭魚的魚鱗很大，因此在準備的時候需要特別處理，以免影響口感。
以上便是南寧市好吃的魚種，每壹種都有其獨特的口感和烹制方式，如果您有機會來到南寧，不妨去嘗試壹下這些魚類，相信您會對南寧的美食留下深刻印象。