學校小吃培訓內容包含種類豐富，包含：
鹵水涼菜培訓：
涼拌菜系列、夫妻肺片、秘制牛肉、香辣翅尖、香辣雞心、泡椒鳳爪、醬蘿蔔等利潤高；
美味學院鹵水成品
串串香培訓：
串串香火鍋、冷鍋串串香、四川麻辣燙、缽缽雞、冒菜等；
美味學院冷鍋串串成品實拍
幹鍋火鍋培訓：
四川幹鍋、麻辣幹鍋、重慶老火鍋、鴛鴦火鍋、魚火鍋等；
美味學院火鍋魚成品拍攝
特色鍋培訓：
石鍋魚、三汁燜鍋、地鍋雞、海鮮大咖、重慶雞公煲等；
烤魚培訓：
特色碳烤魚、萬州烤魚、特色紙上烤魚、蒜香烤魚、五香烤魚、香辣烤魚、重慶烤魚、醬香烤魚等；
美味學院烤魚成品拍攝
美味學院烤魚成品拍攝
燒烤類培訓：
海鮮燒烤、無煙燒烤、錫紙燒烤等；
美味學院燒烤成品拍攝
小龍蝦培訓：
蒜泥龍蝦、十三香龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、潛江小龍蝦等；
面食腸粉培訓：
重慶小面，廣東腸粉、柳州螺螄粉等；
包子早餐培訓
麻球，包子，饅頭，油條，上海生煎包，土家醬香餅，山東雜糧煎餅，揚州灌湯包，特色面條，鍋貼餃子等熱門早餐。我們的特色小吃配方以不含任何香精，色素，防腐劑，健康美味著稱，受到了廣大食客們的好評。
美味學院生煎包早點成品實拍
美味學院早點油條實拍
炸雞小吃類：
地瓜丸、紫薯球、脆皮香蕉、南瓜餅、川香雞柳、骨肉相連、手抓餅等。