張家口特產壹:陽原黃糕
陽原黃糕是河北張家口陽原縣的特色美食,陽原人吃黃糕代表著頓頓登高的意思。黃糕的主要原料就是黃米,將黃米去皮磨成面粉,這樣制作出來的黃糕吃起來滿口留香,陽原人非常愛吃黃糕,幾乎當成了主食,同時也會將黃糕用來招待客人。
張家口特產二:懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮是河北張家口懷安的特色產品,懷安城豆腐皮有著悠久的歷史,起源於明朝洪武年間,是當地老板姓根據自己做豆腐的經驗制作而成,所制出來的豆腐皮含有豐富的蛋白質、纖維素等各種人體所需的營養,且薄如紙張、醇香爽口,可以用來涼拌、炒等。
張家口特產三:口蘑
口蘑是河北張家口的野生蘑菇之壹,是河北張家口的特產,壹般生長在有羊骨或者羊糞的地方。口蘑含有豐富的維生素D、蛋白質,還有各種礦物質,口蘑補硒僅次於靈芝,同時也是微量元素中的“抗癌之王”。口蘑可以和多種食物壹起烹飪,制作出來的美食味道鮮美、清香可口,是席上珍品。