豆類食物對人體有很大的幫助，豆類食物是壹種神奇的食物。很多人認為豆制品富含蛋白質和膳食纖維，可以有效促進人體營養的吸收，滿足人體所需的部分營養。同時他們也是很多美白瘦身人士的首選，他們認為自己有很好的瘦身美白效果，但是他們確實有這些效果。早餐，壹杯豆漿是家常便飯。日常多吃豆腐和豆油，也有人認為豆油比豬油更健康更有營養。然而，隨著人們對日常飲食越來越重視，大豆食品的奧秘也隨之揭開。
紅豆具有清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通氣除煩的功效，可用於治療小便不利、脾水腫、腳氣等。李時珍稱紅豆為“心谷”。湯中煮紅豆、鯉魚可用於水腫、腳氣、排尿困難、肝硬化、肝腹水、補體缺乏等食療。紅豆冬瓜湯是治療全身水腫的最佳食物。紅豆配扁豆、薏米煮，可治腹瀉；紅豆配連翹當歸湯可治療肝膿腫；紅豆配蒲公英甘草湯可治腸癰。
正常生活中，可以選擇壹些豆類食物適當食用，因為豆類食物本身就含有人體所需的營養物質，像常見的綠豆壹樣適當食用對身體有幫助。綠豆有清熱降火的功效。夏天適當喝壹些綠豆湯可以達到清熱降火的效果。當壹些人經常熬夜或吃辛辣食物時，可以適當吃壹些綠豆來調理身體。此外，綠豆含有較多的膳食纖維，適當食用還能促進胃腸蠕動，改善便秘。
日常生活中可以適當吃壹些黑豆，可以達到很好的滋補效果。因為黑豆屬於黑色食物，而黑色食物有助於人體腎功能的改善。在腎功能下降、腎虛的情況下，很多人會感到腰膝酸軟、四肢無力、性能力下降等。這時可以適當吃壹些黑豆，補充裏面的營養，達到補腎的效果。當腎臟功能得到改善，人體衰老速度減慢，同時又能保持頭發烏黑亮麗。