材料
壹碗半米，壹勺油，壹兩勺鹽，十六條新對蝦，壹根芹菜和壹點香菜。
工作方法
1.大米洗壹夜，放壹些水。因為如果這種大米浸泡壹夜，它會是蠟質的。
2.去除蝦的頭部和肌腱。
3.將芹菜根切成小粒。
4.在進行上述兩個步驟的同時，用小火將米飯與水壹起燉煮，當差不多時將蝦和芹菜放入，最後加入鹽調味。
方法二:蝦仁砂鍋粥
材料
“半杯白米飯”、“3杯水”、“2只蝦”、“適量胡蘿蔔”、“適量葉菜”、“2片姜”、“適量鹽”和“適量胡椒”
工作方法
1:將白米飯洗凈，放入砂鍋中，加入水、胡蘿蔔絲、姜片和蝦頭，蓋上蓋子小火煮沸，然後轉小火燉10分鐘（大約5分鐘後，打開蓋子混合底部的米粒，以免粘鍋）。
2:打開蓋子，加入蝦，蔬菜和鹽，混合均勻，蓋上蓋子繼續煮2分鐘。
3:關火後挑去蝦頭，加入胡椒粉拌勻，蝦仁砂鍋粥就完成啦！
練習三，
材料
“4個扇貝”、“2湯匙姜絲”、“半杯米飯”和“1只龍蝦”，
工作方法
1:將幹貝泡軟，然後撕開，大米洗凈，加入姜絲。
2:加入適量的水，在外鍋加入兩杯水並按壓。
3.當米飯煮熟時，它已經開始沸騰並開花。
4:加入切碎的龍蝦，煮20分鐘。
5:加入鹽，用白胡椒粉調味，撒上蔥花。
實踐4，
材料
“大蝦”、“米飯”、“芹菜”、“香菜”、“洋蔥”、“油”和“鹽”，
工作方法
1:大米洗凈，然後倒入清水中浸泡30分鐘。同樣，將扇貝洗凈，浸泡在水中。
2:然後把大蝦洗幹凈，去掉刺。洋蔥、芹菜和歐芹切成丁，放入碗中備用。
3:砂鍋中加入適量的水，倒入浸泡好的大米，蓋上蓋子煮熟，然後加入大蝦、扇貝、鹽和糖煮熟，最後撒上洋蔥、芹菜和香菜攪拌均勻即可出鍋。
4:壹碗滿滿的潮汕風味扇貝大蝦粥就煮好了。