1.準備500克面粉、5克泡打粉和280克清水，用面包機攪拌成發酵好的面團，然後關掉開關靜置，讓它們自然膨脹；韭菜提前擇壹把洗凈，先控幹水分；上午十壹點，我開始準備煎餃；韭菜切碎，在炒鍋中煎兩個雞蛋至熟。
2.用鏟子將煎蛋搗碎，將粉絲放入水中煮壹兩分鐘，然後浸泡至變軟，最後用水沖洗並切碎。將準備好的韭菜、雞蛋、粉條放入盆中；
3.加入鹽、胡椒粉、香油、雞精、蠔油攪拌均勻制成餡料；這是壹個發育良好的表面，妳可以看到體積膨脹到兩倍大，中間有許多蜂窩狀組織；取出面團放在案板上揉光滑；
4.中間打壹個洞，用手整理成圓形，然後切掉，再揉壹揉，切成小面條；將小面團按扁，搟成圓餅；
5.包成包子；因為是煎包，可以小壹點，所以成熟；包好後再送壹次，約15分鐘；
6.在二次泡芙的間隙準備壹碗澱粉水:這樣壹碗澱粉水只需要壹勺玉米澱粉；電餅鐺預熱，刷油，放入饅頭；煎壹兩分鐘。當妳看到包子底部微微發黃時，倒入準備好的澱粉水，澱粉水的量不到包子的壹半。蓋上蓋子，開始制作煎包；這是饅頭罐上的蓋子。大小正好。
7.壹般電餅鐺上有壹個鍋貼按鈕，按這個按鈕就可以了；當妳聽到裏面有下雪的聲音時，說明還有水；當妳聽到裏面發出噝噝的聲音時，這意味著水已經幹了，煎包成熟了。當妳打開蓋子時，它是真的。用鏟子把炸好的袋子鏟出來，放在盤子裏。底部是金色的，頂部是柔軟的，看起來非常誘人。