來到壹個新的地方，當然也要品嘗特色美食。當來到福建這個沿海城市，在這裏充滿著發展與科技，這裏來有來自全國各地的人到此謀生。許許多多人將自己的情懷寄於當地的特色美食。如果千裏迢迢來福建旅遊，沒有吃過這些特色美食的話，就感覺不是很圓滿。接下來小編就帶大家了解壹下，在福建有哪些特色美食是值得品嘗的。
壹、福鼎肉片
福鼎肉片是福建省福鼎市的壹個特色美食。這道美食是由瘦豬肉和木薯澱粉等基本的原材料做成的食物。這款加瑤壹般是全手工制作而成的，它的用料精、手工靜導致與眾不同。福鼎肉片盛入碗中是粉粉嫩嫩的樣子，而且透過澱粉裏面滿滿是瘦肉，真材實料。壹碗福鼎肉片壹般就是肉片，陳肉丸中加入紫菜提鮮，就這麽簡簡單單把食材中的鮮發揮到了極點。
二、蚵仔煎?
蚵仔煎（閩南話為ǒuājīan，普通話水平譯者?海蠣煎?）這種美食的起源於福建泉州。但是流傳久遠，流經地也很廣，在福建閩南、中國臺灣和廣東潮汕也很受歡迎。將蚵仔與番薯粉加水混合煎成餅吃。口感細嫩軟化Q彈。也很適合老人小孩使用。起先這種美食是在貧困沒有糧食的時候，代替糧食的壹種食材，然而後來生活富裕後，人們也在蚵仔煎裏加入雞蛋做成特色美食，如今這種美食更是流傳至今，因獨特口感，收獲了壹大批粉絲。
福建臨海物產豐富，心情的當地人用他們的智慧創造出許多特色的美食。以上列舉只是少部分，偶爾還有許多美食，例如燒肉粽、八大千、七星魚丸，扁肉燕、土凍筍等。如果來到福建就壹定不要?放過?這些美食哦~