作法1.先剪下來辣椒段2.備好原材料3.雞腿剁碎段，添加蔥蒜，二勺生抽醬油，壹勺耗油，白胡椒粉米酒，小勺白砂糖，放進壹個雞蛋，適當白砂糖，抓勻腌漬30min。4.再倒入木薯澱粉，抓勻5.鍋裏耗油，將雞翅炸熟，著色松脆預留6.鍋中留油，加紅幹椒，花椒大蒜炒出香味，添加豆瓣醬炒勻7.添加雞腿，花生米，白芝麻。
剁椒蒸魚作法1.草魚肉清理幹凈，購買的時候買魚中間那塊肉，沒刺，爽口。2.切成塊，裝到盤子裏，添加姜片，食用鹽，米酒抓勻腌漬15min。3.涼鍋油熱，將油熱，添加姜片，蒜頭，大蔥壹起爆香。4.添加剁辣椒煸炒好多個回和至出香味，加入生抽醬油，油耗炒勻出鍋。5.將炒好的剁辣椒均勻碼在魚上。沸水揭鍋，蒸10min，燜2min起鍋。6.起鍋以後趁著熱淋上海鮮醬油，撒上壹些蔥段。趁著熱開吃哦，太上頭了！
黃瓜粉絲拌白菜作法流程：1.首先把幹粉絲泡發，把用戶放到碗內，添加沸水，把粉絲們燙至變松，再用清水泡開1鐘頭，將粉絲泡發到無硬心，變全透明。2.把材料都清理幹凈，胡蘿蔔去皮清洗，白菜采用大白菜芯，口味脆爽。3.青瓜先切成薄片，再切割成大小均勻絲。4.把白菜幫偏厚的那壹部分、用刀頭成2片，再斜刀割成細絲。5.香萊切段兒、蒜頭拍裂，再剁碎末、胡蘿蔔切細條，胡蘿蔔可以直接生吃，絲要切得細壹些，切粗了口味變硬，不太喜歡直接生吃的能用少許油炒壹下。6.把泡開好粉絲瀝凈水份，放到盆中，添加黃瓜絲、胡蘿蔔絲、白菜絲、蒜泥、香萊段，淋入芝麻油、油辣子、添加鹽、陳醋、白砂糖，拿筷子從下向上，迅速翻拌勻，盛出來擺盤就可以。