蔥爆羊肉畫法如下：
1、我們在紙的上半部分畫上三卷羊肉卷。
2、在把三卷羊肉卷的紋路細節等都畫出來。
3、我們在三卷羊肉卷的下面再畫上三卷羊肉卷。
4、在畫紙的右下角畫出兩片已經涮熟的羊肉片來。
5、在畫紙的左下角畫出壹個小碗，這就是我們裝芝麻醬蘸料的小碗。
6、整個畫面的輪廓線加粗壹遍，將細節全部都畫出來。
7、開始給羊肉卷上顏色，我們用紅色將羊肉卷的紋路裏面的瘦肉部分畫出來。
補充資料：
蔥爆羊肉這道佳肴的主要食材是蔥和羊肉，將兩種食材搭配起來進行烹飪，不僅將蔥爆羊肉的營養價值充分的體現出來了，而且肉香加上蔥的香味，不禁給人壹種味蕾的享受，引起人們的食欲，如何才能夠更好地享受這道菜的美味，通過了解蔥爆羊肉的食用指南，以及蔥爆羊肉的飲食宜忌，讓妳健康的享受美食的味道！
蔥爆羊肉是壹道北京菜、清真菜、補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁、食後回味無窮，肉嫩、略帶蔥香味。
20年代，福州詩人王又展北國之行時，對那裏的蔥炒羊肉絲興味尤濃，屢嘗而不厭。回榕時，每每回味此味，饞涎欲滴，故有求於“聚春園”廚師，渴望北菜南烹，以賜口福。