導語： 揭陽，廣東地級市，粵東經濟區域中心城市。揭陽素有?魚米之鄉?海濱鄒魯?國畫之鄉?小戲之鄉?龍舟之鄉?華僑之鄉?之美稱。揭陽有什麽好吃的呢?來看看我推薦的揭陽特色美食。
普寧豆幹
普寧豆幹是廣東省普寧市燎原鎮的漢族民俗小吃，特產之壹。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品。特點外皮柔韌，內肉嫩滑。普寧市人烹調豆幹的方法主要有煎、焗、炸等3種。油炸豆幹更是普寧的民俗風味。
豆醬雞
豆醬雞是廣東潮汕地區別具特色的漢族傳統名肴，現為廣州南園酒家的招牌名菜，並在嶺南及港澳地區廣泛流傳。
成順菊花糕
菊花糕是廣東潮汕地區漢族傳統名點之壹，菊花糕在潮汕已有壹百多年的歷史。有?糜飯食會飽，菊花糕孬巧?的`俗語.揭東雲路鎮北洋利?成順?店是福揭陽糕點糖食的?老字號?之壹。
脆皮豆腐
脆皮豆腐是壹道漢族傳統名菜，屬於素菜。特點：皮酥脆內細嫩的豆腐萊肴，表皮松脆，內嫩香醇。
普寧炸豆腐
普寧炸豆腐是廣東潮汕漢族傳統菜之壹，屬於粵菜系。是將普寧豆腐切件，放入熱油中炸制而成，吃時蘸上韭菜鹽水，外酥內嫩，風味相當獨特。普寧豆腐呈方塊狀，有黃、白之分，以黃皮的普寧豆腐為多見，可以焗、煎或油炸。