1.地瓜餅，把地瓜洗幹凈在鍋裏面蒸熟，蒸熟後將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥裏面加入面粉以後再適當的加上點白糖攪拌均勻後團成面團。把面團拍成餅狀放進塗上壹層有的鍋裏面煎至兩面金黃色的時候就熟了
2.地瓜丸子把地瓜洗幹凈後去掉皮蒸熟，然後搗成泥糊狀，加入適量的奶油攪拌均勻，在加上面粉和白糖攪拌。油鍋加熱把已經攪拌好的地瓜泥弄成小球狀，放入油鍋裏炸成金黃色
3.拔絲地瓜先把地瓜洗凈去皮然後切成塊然後放入油鍋裏面炸熟。再把油鍋燒熱，往油裏面加入白糖和適量的水然後不停的攪拌成金黃色的時候放入炸好的地瓜塊，然後關火快速翻炒均勻
4.蜜糖地瓜把地瓜洗幹凈後去掉皮切成壹個個1厘米的片狀，然後放進微波爐或者炭火上烤熟，烤熟後趁熱撒上壹些果糖和芝麻，放涼之後切成小塊就可以食用
5.烤地瓜，洗凈地瓜放入烤箱進行烤制15分鐘進行使用
地瓜營養價值頗高，可以寬腸通便，和血補中，增強免疫功能，地瓜的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是因地瓜具有的水除活性氧作用產生的，地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，所以使用時候最好在中午使用，不要和糖分甜食進行食用，由於地瓜糖分過高所以不要過量食用，地瓜有很多種吃法，看妳個人喜歡進行選擇食用