紅樓夢中有美食：棗泥山藥糕、糖蒸酥酪和風幹栗子、靈柏香薰暹豬、火腿燉肘子。
壹、第十壹回—棗泥山藥糕：
出處：紅樓夢裏，秦可卿嫁入賈府後身體日漸衰弱，為了幫助秦可卿恢復身體，賈母專門派人送去“棗泥山藥糕”。秦可卿正在病中，王熙鳳前去探望已是纏綿病榻的秦可卿，問起可有什麽想吃的，回頭讓人做了送來。秦氏說道：‘好不好，春天就知道了......昨日老太太賞的那棗泥餡的山藥糕，我倒吃了兩塊，倒像克化的動似的。
2、第十九回—風幹栗子：
出處：寶玉聽了，便命換衣裳。才要去時，忽又有賈妃賜出糖蒸酥酪來；寶玉想上次襲人喜吃此物，便命留與襲人了。襲人便忙笑道：‘原來是留的這個，多謝費心。前兒我吃的時候好吃，吃過了好肚子疼足鬧的吐了才好 。他吃了倒好，擱在這裏倒白糟蹋了。我只想風幹栗子吃，妳替我剝栗子，我去鋪床。
3、第二十六回—靈柏香薰暹豬：
出處：薛蟠道：‘要不是我也不敢驚動，只因明兒五月初三日是我生日......不知那裏尋了來的這麽 粗這麽長粉脆的鮮藕，這麽大的大西瓜，這麽長壹尾新鮮的鱘魚，這麽大的暹羅國進貢的靈柏香薰暹豬。
4、第十六回—火腿燉肘子：
出處：火腿燉肘子是清代名菜，現今鎮江、揚州壹帶仍行此食，美其名曰“金銀蹄”，亦稱“煨火肘”。