1.樂山跳角牛肉:跳角牛肉是樂山的特產之壹。推薦去豐三_跳角牛肉店品嘗。這家店在樂山、南京、成都、上海和重慶都有分店，是樂山當地很受歡迎的連鎖餐廳。招牌食物當然是高蹺牛肉。湯汁醇厚而正宗。
2.固始香蹺腳牛肉:固始香蹺腳牛肉創建於1944，是壹家擁有70多年歷史的非物質文化遺產老店。它位於蘇集鎮的峨眉河畔，以經營蹺腳牛肉而聞名省內外。推薦品嘗名吃，跳角牛肉。湯濃而白，鮮美而正宗。牛肉、牛舌、牛肚、炒肝都是經典。
3.葉予言姬伯:葉予言姬伯成立於1980，是壹家著名的網上名人店和樂山最受歡迎的姬伯餐廳。推薦品嘗著名的美食姬伯，它非常正宗。環皮、牛肚、肝、鴨腸和鳳尾是葉予言壹家必吃的經典菜肴，還有毛肚、牛肉、貢菜、海帶、西蘭花和去骨雞爪。
4.王浩二劉基_:甜面鴨是樂山的美食名片之壹，王浩二劉基_是樂山著名的甜面鴨店。推薦品嘗招牌美食甜皮鴨。
除此之外，樂山還有許多其他美食餐館，如辣子雞、兔頭、蹄花湯等。大家可以根據自己的口味和喜好來選擇。