沙嗲,通俗的說就是馬來西亞版本的烤串,是馬來西亞最著名的小吃之壹。壹般會將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒,然後在炭火上燒烤,最重要的就是蘸著沙爹醬,再配上黃瓜、洋蔥和馬來飯團壹起食用。沙嗲的味道偏甜,帶微辣,喜歡的人非常喜歡,不喜歡甜辣味道的遊客會覺得味道比較奇怪。沙爹攤販在馬來西亞的的大街小巷都能看到。
2、蝦面
馬來西亞的粉面種類很多,蝦面不得不提,曾經獲得過CNN東南亞十大美食之壹!很多旅居國外的馬來西亞人最想念的還是要屬蝦面了。蝦面的味道偏辣,口味較重,以濃香的蝦汁為湯底,並用2種不同的面混合,最後澆上辣油,是色香味俱全的壹道菜。蝦面在西馬來西亞比較常見,檳城、吉隆坡、馬六甲等小吃街都能找到它的身影。
3、扁擔飯
扁擔飯,聽到這個名字妳可能會覺得壹定是屬於當地華人的美食,但其實,這是印度回教徒的食物哦。以前印度小販會擔著扁擔叫賣食物,扁擔的壹邊掛的是米飯,另壹邊則是咖喱菜,然後賣的時候就將咖喱菜澆在米飯上吃。現在做法上已經更多樣了,可以澆在飯上的咖喱菜種類非常的多,什麽咖喱魚頭、咖喱蝦、咖喱薯條之類,妳能想到的他們基本都能提供。
4、炒_條
炒_條就是咱們的華人美食啦,是潮州人的小吃,後來流傳到馬來西亞並被發揚光大,尤其在檳城壹帶很受歡迎。炒_條其實有點類似我們常吃的炒河粉,檳城用的_條是寬壹點的,吉隆坡人炒的都是細長的_條,但是做法上差別不大,壹般都是放蝦仁、雞蛋、臘腸、魚餅之類,然後用黑醬油、耗油炒,喜歡吃辣還可以要求放點辣椒醬,這樣吃起來甜中帶辣,也很不錯。
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