菠蘿 ：半個
輔料
米飯 ：半碗
柿子椒 ：半個
油 ：少許
黑胡椒 ：適量
胡蘿蔔 ：1/3根
火腿腸 ：1根
鹽 ：少許
芝士 ：2片
糖 ：適量
具體步驟
第壹步
1.菠蘿切半個，用刀子和勺子把果肉挖出來放盤子裏備用，註意不要把菠蘿殼挖破。
第二步
2.先把菠蘿中間的硬梗切掉，不然會影響口感。然後在盤子裏把剩下的果肉切成小塊，這樣流出的果汁也不會被浪費。
第三步
3.胡蘿蔔，柿子椒，香腸都切成小丁，盡量小壹些口感會更好。
第四步
4.鍋裏放少許油，燒熱後放入胡蘿蔔丁進行翻炒。
第五步
5.胡蘿蔔顏色變淺壹些後，放入米飯，繼續翻炒。
第六步
6.接著放入火腿腸丁。
第七步
7.稍炒壹會兒後，把柿子椒丁倒入鍋中。
第八步
8.根據個人口味放入適量黑胡椒粉，鹽和糖。
第九步
9.把挖出的菠蘿肉以及流出的果汁都倒入鍋裏，喜歡芝士口味的可以放壹片芝士進去翻炒，飯的芝士味道會更加濃郁。多炒壹會兒也會讓米飯和輔料融合的更好。
第十步
10.把飯盛入菠蘿殼中，再覆蓋壹層芝士，放入蒸鍋，水開後再蒸10分鐘。
第十壹步
11.最後壹步就是品嘗！哈哈