材料：雪耳壹個，雞蛋：壹個，紅棗幾顆，杞子：隨意放壹些，冰糖：幾小塊
煮法：將材料洗幹凈，雪耳用冷水浸泡壹下，浸泡後軟了變大壹些才能放進煲裏煮，煲裏放水，放水多少看多少人喝，自己控制，然後等到水有點起泡的時候把雪耳，紅棗，杞子先放進去。我用的是養生煲，所以不用調火，把它調好開關，就開始煮。等到雪耳都散開了，變成軟綿綿之後，就放雞蛋進去煮，再等到那些材料都差不多煮熟的時候，放幾小塊冰糖進去，愛吃甜壹些的朋友可以放多壹些冰糖，不愛吃甜的朋友少放壹些冰糖，放糖之後小煮壹會兒就可以吃了。
煮熟之後視覺上各材料顏色美觀，香味濃郁，味道很清甜，雪耳很綿軟，雞蛋很滑，這個糖水的特色是方便上班壹族，沒時間煮東西的人，吃貨又嫌煩的人，去網上搜壹個養生煲回來，可以煲湯又煮糖水那種，幾十塊，不貴，做的過程非常簡單，又不用看火，它就兩個按鈕，壹個大火煮，壹個保溫狀態，不用常常看火，裏面的水不會跑出來。
雪耳雞蛋糖水對愛美的女性，對任何年紀的女性，小孩子，老人，男人，也可以吃，滋陰潤肺，美容抗衰老，清熱解毒。（喜歡的話可以加些百合進去）