馬爾代夫的飲食頗像印度菜，但並沒有印度菜那麽辛辣，口味以甜淡為主，食物主要是雞肉，羊肉和魚。馬爾代夫特色的美食非常值得體驗。
1.杜法意翅泰（dhufaa echetai）
馬爾代夫最盛行的壹種嘴嚼小食，采用檳榔果、檳榔葉、丁香及酸果、煙葉等為原料制作而成，是島民每天飯後的零食。
2.咖爾迪亞
有著悠久歷史的咖爾迪亞，成分是蒸香蕉、薯類或面糕，菜的部分是切碎的洋蔥、椰肉和青檸檬汁等。
3.海蒂卡(Hedhikaa)
是壹種用雞蛋和面，然後裹牛肉餡、魚肉餡，沾著面包屑炸出來的面點。
4.浮尼玻阿綺巴（foni boakiba）
壹種用椰子米粉，水，糖和玫瑰水制成的甜點。
5.古拉（Gula）
使用金槍魚肉和椰子煮制而成的食物。
6.辣魚糕（kuli boakiba)
用米飯制成，加上金槍魚、洋蔥、辣椒、生姜和椰子等混合，通過烤盤烤制而成。
7.金槍魚
馬爾代夫漁業發達，因此特產也以豐富的海洋水產品為主，當地盛產金槍魚、鰹魚、馬鮫魚和貝類
8.甜香多迪（Toddy）
從棕櫚樹幹榨汁制成，是馬爾代夫最著名的壹種飲料。
9.馬爾代夫淑女酒（The Maldive Lady）
馬爾代夫人是完全不沾酒的，馬累設立的酒吧內的飲品都不含酒精，只有在度假村內的酒吧才能品嘗到含酒精的飲品。馬爾代夫淑女酒（The Maldive Lady），是當地的壹種特產雞尾酒，具有強烈、香醇的特點，每個度假島嶼的酒吧都有不同的配方，不可錯過。