日本的豆腐料理在京都最為出名，京都的傳統豆腐文化已經形成了數百年。豆腐作為烹飪材料在京都非常受歡迎。其味道清淡、細膩、營養豐富、味道鮮美，已成為日本料理中不可或缺的重要食材。京都的豆腐文化不僅體現在食物上，更是壹種文化體驗。
京都的豆腐菜可分為冷豆腐和熱豆腐，其中熱豆腐更為精致。京都傳統的治愈系是老豆腐店高屋的豆腐，肉質細嫩，豆味十足。他們的豆腐菜非常多樣，有涼豆腐、豆腐飲品、豆腐烘焙、豆腐甜品等。，這幾乎說明了豆腐的美味。
除了京都的傳統豆腐，人們還可以品嘗到京都的現代豆腐，味道更加細膩爽滑。比如京都的名店抹茶茶館推出抹茶豆腐，已經成為吃貨心目中的經典。它以YEATION的豆漿為主料，再加入從京都著名寺廟龍安寺偷偷送來的抹茶粉。豆腐冷藏壹夜後，撒上壹層薄薄的抹茶粉即可食用。
總的來說，京都的豆腐菜因為口感細膩，營養豐富，味道鮮美，受到了很多美食家的喜愛。在這座傳統古城，人們可以品嘗到來自豆腐藝術之都的各種豆腐。