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邢臺特色有哪些?

1、黑家餃子

黑家餃子的歷史悠久,已有70多年的制作歷史,是邢臺飲食業的“老字號”。它對選料、配料、制作等方面的要求都很高,它外皮是選用:富強精粉,肉是選用:生長壹年至三年的羊作肉料,蔬菜是選用:時令蔬菜,再配上各種調味料,經廚師的手工制作而成。制成的餃子色澤美觀,香味撲鼻而來,吃起來鮮香可口、肉質細嫩,受到很多人的喜愛。

2、內丘掛汁肉

內丘掛汁肉是壹道有100多年歷史的“河北名菜”,它又叫:炒肉掛汁。它是以鮮豬肉、蔥、姜、蒜等作為主要原料,再經多道工序制作而成。它的成品色澤美觀,飄香四溢,吃起來香而不膩、爽滑可口,還有淡淡的酸味,吃完口齒留香,它的制作較為簡單,受到許多人的喜愛。

3、清河八大碗

清河"八大碗”也是邢臺的壹大特色小吃。這道菜不僅僅只是壹種菜肴,而是集合了同的食材,包括雞肉、肉、牛肉等等,還有壹些素菜搭配,通常是根據人們的喜好來選擇的,非常受邢臺人民的喜愛,也成為比較出名的邢臺代表菜。

4、任縣老炒肉

邢臺任縣的老炒肉在哪裏都是+分出名的,不僅僅只是深得本地人的喜愛,許多外地人也會專程到這裏來吃這道美食。任縣老炒肉有著百余年的制作歷史,獨特的制作手藝壹直傳承下來,鈈.斷得到發揚和傳承。

5、泥坑酒

泥坑酒以優質紅梁為原料,純小麥中、高溫大曲為糖化發酵劑,采用堯舜時期流傳下來之特殊泥池發酵工藝,結合先進的現代白酒生產工藝,經長期發酵、精心釀制勾兌而成。本產品具有清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長之特點。產品遠銷北京、上海內蒙、山西等十多個省(市),頗受廣大消費者青睞。