玉林特產壹:玉林龍眼
玉林龍眼是廣西玉林的特產水果。玉林地理條件優越,日照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合龍眼的生長。生產出的龍眼眼皮薄肉厚,肉質鮮嫩,色澤晶瑩,果肉飽滿,甜如蜜,還可以加工成龍眼肉。
玉林特產二:玉林八角
八角是廣西玉林最著名的特產之壹。八角是著名的調味香料,可直接用於日常調味,如燉、煮、腌制、鹵制、浸泡等。或者直接加工成五香調味粉。八角茴香油是從八角茴香的果實、枝葉中提取的,廣泛用於生產食品和化妝品,如牙膏、肥皂、名酒、啤酒和糖果。
玉林特產三:玉林牛巴
玉林牛巴是廣西玉林的特產,2011年被列為中國國家地理的標誌性產品。廣西玉林的牛巴生產自南宋開始,至今已有800多年的歷史。主要選用新鮮牛肉為主要原料,再配以甘草、八角、陳皮、檸檬等上乘配料。這樣做出來的牛排色澤透亮,香味濃郁,鹹中帶甜,鮮美爽口。
玉林特產四:陸川扣肉
陸川紅燒肉是廣西玉林陸川的傳統美食。它的主要原料只能是被評為“中國八大名豬之壹”的陸川豬的豬肉。它的營養價值很高,脂肪含量只有普通豬肉的1/2,但碳水化合物卻比普通豬肉高4倍。用陸川豬肉制成的紅燒肉,表面酥脆、紅亮,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,入口即化。
玉林特產五:鳳山楊梅
鳳山楊梅是廣西玉林的特產。榆林地理環境優越,日照充足,土壤肥沃,雨量充沛,非常適合楊梅的生長。生產出來的楊梅酸甜可口,有助於消食化滯。除鮮食外,還可制成楊梅幹或酸梅湯、楊梅酒等產品。