北京是中國的首都，也是中華美食的集散地。作為中國傳統文化的重要組成部分，北京美食自然也不會讓遊客失望。首先，餛飩是北京的特色美食之壹。有名的老北京餛飩王，無論是清湯餛飩還是酸菜餛飩，都是絕佳的選擇。其次，烤鴨也是北京非常有名的美食，烤鴨店遍布城市，每壹家都有其獨特的口感和風味，遊客可以根據自己的口感選擇適合自己的烤鴨店。最後，炸醬面也是北京傳統美食之壹，其特點是調味醬料板鴨、黃瓜絲等，非常適合口味重的人。
除了傳統美食之外，北京的美食街更是讓人流口水。王府井步行街有許多知名的美食攤點，比如大董燒餅、天津狗不理包子、老北京牛肉燉飯等等。如果喜歡吃海鮮的話，東城區的簋街是遊客們必去的地方。這裏有各式各樣的海鮮攤點，每壹道菜都讓人難以拒絕。此外，南鑼鼓巷也是壹條很不錯的美食街，這裏既有傳統的老北京小吃，也能品嘗到各國美食的精髓。
總的來說，北京的美食千姿百態，無論是傳統美食還是時下流行的馬路美食，都能滿足遊客的需求。來到北京旅遊，不品嘗壹下其豐富多彩的美食是絕對不可惜的。