? 涼拌雞,已成為近幾年我的拿手絕活,年夜飯必備之佳肴。
小的時候雖然也時常給媽媽打下手,摘摘菜、剖剖魚,但是上竈操作卻怎麽也輪不到我。
媽媽當時對我只有壹個要求:把書讀好。意思就是只要我用心讀書,做飯這些事情壓根就不讓我幹。
?壹直到我求學生涯結束,我除了會炒個蛋炒飯,調壹碗自己喜歡的面,涼拌壹份涼粉,其他的菜我壹概不會。
再到後來有了自己的家,有了兒子,才開始慢慢學著做菜。
?自認為自己也算是壹個“吃貨”,對於美食的誘惑永遠是無法抗拒的。而對於味道的敏感,也讓我在品嘗美食的同時也不忘研究它的做法,回到家中便如法炮制,自己琢磨。久而久之,於做菜的手藝上也小有所成。
?愛,是壹份偉大的情懷。日常生活中最具體的表現就是為家人做上壹桌好菜。
?在兒子逐漸成長的歲月裏,給他做各種好吃的東西就成為了我生活中很大的壹個樂趣。
?隨著自己做菜手藝的不斷精進,在年夜飯之時為家人呈上幾道拿手菜,看著親人們吃得那麽香贊不絕口的時候,心裏面是滿滿的幸福感。
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