首先有青椒煎蛋、韭菜煎蛋、絲瓜煎蛋等。其次雞蛋還可以做成雞蛋羹，最後雞蛋可以做成雞蛋餅或者雞蛋湯等。
首先，我們來看看雞蛋可以和哪些菜壹起炒。
雞蛋非常有營養，是我們每天必須吃的食物之壹。它們可以煮、炸或蒸。比如韭菜炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋、青椒炒雞蛋都是家常小炒，不僅食材簡單，做法也很簡單。
以韭菜炒雞蛋為例，妳只需要準備韭菜、雞蛋、蔥姜蒜。首先將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成蛋液，韭菜洗凈切段，蔥姜蒜切碎備用。首先在鍋中放入底油，在鍋中打壹層薄薄的雞蛋液，用鍋鏟攪拌散盤備用，將鍋中的蔥姜蒜攪拌出香味，將韭菜炒香，加入打碎的雞蛋，使用。
第二，雞蛋湯
準備四個同樣大小的雞蛋，適量的小米和洋蔥，以及香油、鹽和雞精等調味料。首先，將雞蛋打入碗中，用溫開水攪拌均勻。加入鹽、雞精、香油和小米蔥攪拌均勻。註意用溫開水蒸的蛋液會很細膩。最後，給碗蓋上壹層保鮮膜。這是為了防止水蒸氣滴入蛋液中而影響口感。針紮大約20分鐘。
第三，雞蛋餅
早上時間比較緊，我們可以用適量的面粉，加入水和雞蛋，攪拌均勻，加入鹽、雞精和小米蔥，進壹步攪拌，鍋中放入底油，將準備好的面糊倒入鍋中，攤平，煎至兩面金黃，壹個美味的雞蛋餅就做好了。