發酵的面粉可以做什麽美食
壹、包子
包子是北方人比較喜歡的壹種面食，在南方可以做叫做饅頭，它們都是需要用發酵過的面粉來制作的。它們制作時候的面皮都是需要用適量的面粉加上適量的酵母混合在壹起之後，經過醒面發酵而成，然後才能制做成包子或者饅頭的。發酵的面粉通過發酵之後呢會變得蓬松軟糯，吃起來就非常可口，如果沒有發酵過的或者發酵失敗的呢，就吃起來會比有壹種僵硬的感覺。
二、油
平時我們吃的油條並不只是用面粉來揉制而成的，其實它裏面也要進要用通過酵母的面粉進行發酵，然後才能炸的。否則的話油條是僵的不能吃的，必須經過酵母發酵之後，然後將它放入油鍋中炸就會變得蓬松香脆好吃。
三、披薩餅
披薩餅是西方的壹種美食，但是我們中國人也特別喜歡吃，平時自己在家裏可以做，那他的面餅主要也是要通過面粉面粉和酵母和在壹起，然後制作而成。需要用高筋面粉和低筋面粉加上酵母打發之後，然後經過醒面，做出來的面餅會比較柔軟，再搭配上各式蔬菜才會好吃。