首先要介紹的是“豆腐面”，這是禮縣的特色小吃之壹，它的主要原料就是豆腐和面粉，加上姜蒜辣椒等調料制成。豆腐面軟嫩可口，湯汁鮮美濃郁，特別是在寒冷的冬天，喝壹碗熱騰騰的豆腐面，暖和身體，令人舒適。
其次，禮縣還有壹種叫做“糍粑”的傳統食品，它是用糯米制作而成，口感軟糯，有壹種特殊的香味。糍粑的做法很簡單，但卻是用料考究，制作過程需要花費不少時間和精力，每次做出來的糍粑粒粒飽滿，讓人垂涎三尺。
最後要介紹的就是“燒冰糖”，這是禮縣的壹道傳統糕點，主要原料是糯米、冰糖和芝麻等。燒冰糖在制作時需要將冰糖融化，倒入糯米中攪拌均勻，再加入芝麻等，最後蒸熟。它的口感韌而不粘，咬上壹口，甜而不膩，濃郁的芝麻香味令人回味無窮。
總之，禮縣的美食文化源遠流長，這裏的特色小吃令人口水直流，鄉村美食的原汁原味更是令人難以忘懷。無論是本地人還是遊客，來到禮縣，壹定要來試試這些美食！