蜂蜜芥末味炸雞口感是辣中帶甜，甜中有辣，口感特別美味。
味道：甜酸中帶有壹絲絲的芥末味，但是卻壹點都不嗆口，也不是很辣，但是也沒有番茄醬酸。蜂蜜芥末醬是采用蜂蜜跟芥末混合而成的，主要是用蜂蜜的口感去協調芥末的刺激性，減少芥末對腸胃的刺激，
蜂蜜和芥末醬兩者壹起搭配，可以調制出特殊的味道，可以偏辣兼甜，可以偏甜兼辣，也可以甜辣各占壹半，蜂蜜與芥末醬在烹調方法中，也經常搭配使用，關鍵看用量，只要把握好用量，就可以調出適合自己口味美食，甜味與辣味是最常見的壹種搭配。
擴展資料：
蜂蜜芥末不是用來泡水的，而是用來做沙拉之類的醬料，或者和炸雞或薯條壹起吃。
蜂蜜芥末醬是蜂蜜和芥末醬的混合，推薦比例為1:1，攪拌均勻。黑胡椒可以根據個人喜好放不放，如果是水果蔬菜沙拉之類的，如果是羊肉排之類的都可以放，因為黑胡椒會有魚腥味。
加入沙拉醬或蛋黃醬，讓醬料的口感更加濃郁。最後,攪拌均勻。蜂蜜芥末醬很濃。可與炸雞、薯片、炸薯條搭配使用，酸甜略帶辣味。