寧夏鹽池灘羊和甘草的成分分析

朋友介紹的這家店早就聽說寧夏鹽池灘的羊肉很好吃，所以我無法抑制胃裏貪婪的昆蟲的誘惑。我通過電話詢問了具體地址，並立即驅車前往。這個地方很容易找到。朝陽路由西向東穿過鐵路橋，他的卷首在右邊。乍壹看，車主是壹個非常善良淳樸的寧夏人，非常熱心。門口小屋的冰櫃裏掛著羊腿和全羊。當我問我來幹什麽時，店主向我推薦了幾種產品。羊方磚:適合煎燉，切片沖洗；105/斤羊童記:適合烤；105/斤羊肉卷:不用說也可以買全肉，煮好後可以自己穿烤串；98/斤羊腿:燜烤；48/斤。他還有壹條穿得很好的串，2元的串，但是他看起來很不滿意就沒買。如果他送禮物，他還有888元的禮包。在百度上找到以下文字:灘羊主要靠放養。羊在鹽池的戈壁灘上遊動，在石縫中尋找食物。由於食物資源匱乏，真正的鹽池灘羊產量相對較低。不要小看這些縫隙中的植物。它們是甘草和黨參等野生草藥。鹽池地區有20多種野生藥材，成為鹽池羊肉形成的重要因素。鹽池地區的水域富含無機鹽，成為滋養鹽池灘羊的又壹重要因素。鹽池灘羊肉肉質細嫩，不腥，是公認的優質羊肉。其脂肪分布均勻，脂肪含量低，營養豐富，具有益氣補虛、生血益腎的功效。灘羊肉的美味必須自己親自烹飪才能感受到。周末在家展示妳的技能:將約65，438+0.500克切碎的羊肉用水焯壹下，瀝幹水分，加入500毫升料酒，20毫升醬油，50毫升釀造醬油，30克冰糖，5個蒜瓣，4片姜片，5個幹辣椒，2個八角瓣，5片香葉和約30克辣椒。入口感覺松脆但有嚼勁。據說他家的羊肉煮的時候只要加點鹽和姜片就可以吃了。下次燒烤時我會把它們都嘗嘗。親愛的，妳還在等什麽？去吧。