土豆相信大家都沒少吃，這是日常生活中最常見的壹種美味食材，它的做法多種多樣，比較常見的就有酸辣土豆絲，排骨燉土豆以及薯條等等，這些做法都各有春秋，每壹種做法都有著不同的味道，實在是很受歡迎的壹種食材。
平時我家吃得最多的就是薯條了，因為薯條可以當零食吃，不管是與人聊天還是看電視，都少不了薯條的身影。不過薯條有壹點不好，那就是薯條是油炸的，很多人都不喜歡多吃油炸的美食。
如圖所示
今天就給大家分享壹道不用油炸的家常美食，那就是孜然土豆了。這是壹道做法跟材料都比較簡單的美食，可以做零食，也可以用來下飯。其香味濃郁又好吃，壹直都是我家常吃的壹道家常菜，如果喜歡的話可以先收藏起來，有空可以試壹下哦。
孜然土豆
材料：土豆、大蒜、蔥
調料：辣椒粉、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、白芝麻
詳細做法
1.把土豆清洗幹凈後削皮，然後把土豆切成滾刀塊，可以切得小壹點，這樣子比較容易熟，切好和土豆 裝盤備用。把準備好的大蒜剁成蒜末，把蔥切成蔥花備用。
2.鍋裏放水燒開，然後把準備好的土豆，倒進鍋裏，大概煮3分鐘左右。3分鐘後把土豆撈出來瀝幹水分備用，土豆不要煮得太久，不然煮爛了會影響後面的制作。鍋裏放壹點食用油，把瀝幹水分的土豆倒進去煎，把土豆煎得兩面金黃。
如圖所示
3.土豆煎好之後，把大蒜放進去炒香，香味出來後轉成最小的火來調壹下味，放入小半勺辣椒粉、少許的胡椒粉、半勺椒鹽、壹勺孜然粉、壹小把白芝麻、最後再撒上壹點蔥花，稍微翻炒均勻就可以了關火出鍋了。
4.把做好的孜然土豆裝盤就可以開吃了，簡單好吃香味濃，可以做零食，也能用來下飯，關鍵是做法還比較簡單，如果喜歡的，有空可以為家人試著做壹下，說不定妳會愛上這壹道美食呢。
如圖所示