1、白廟芋頭
山東省即墨市特產，全國農產品地理標誌。白廟芋頭種植歷史可追溯到600年前。史書記載，明洪武二十壹年（1388年），明太祖朱元璋決定在山東地區建立“九衛十八所”，鰲山衛便在這種歷史環境下產生。
2、即墨鑲邊
清末，山東即墨民間就廣泛流傳著“小扣鎖”（又稱捏繡）、刺繡等手工工藝，農村婦女繡織的鞋面、枕頭、嫁衣、戲裝等，做工精巧，花樣繁多。
3、即墨老酒
產自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業中的壹顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。
4、大歐鳥籠
大歐村做鳥籠始於明代，至今已有500多年的歷史。大歐鳥籠子選用上好的竹料及梧桐木，將鳥籠框圈制好後，要放於鍋中蒸煮，不幹裂、不變形，堅固耐用。即墨大歐鳥籠是膠東半島傳統手工技藝的典型代表。
5、即墨水煎包
即墨水煎包是即墨的傳統風味食品，迄今已有500多年的歷史，1985年被山東省商業廳列為地方名吃之壹。
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