立秋吃秋桃、渣、餃子、茄子、清涼糕。
1、吃秋桃
秋桃是指在秋季成熟的桃子。在立秋這壹天，人們會吃上壹些秋桃來慶祝秋天的到來。秋桃味道甜美，肉質細嫩，富含營養，常常被人們用來制作蜜餞或是鮮果拼盤。
2、吃“渣”
在江蘇蘇州壹帶，立秋時人們有吃“渣”的習俗。所謂“渣”，是指用米渣、豆渣等雜質制成的食品。在立秋這壹天，人們會將這些渣煮熟，加入糖和水，制成壹種糊狀食品，來慶祝秋天的到來。這種食品營養價值不高，但是因為是傳統的節日美食，因此在當地仍然受到人們的喜愛。
3、吃餃子
在山東，立秋的風俗是包餃子，老百姓都稱之為“咬秋”。立秋當天，年紀稍大的人會在堂屋正中供壹只盛滿五谷雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”過後五谷豐登。而大多數人家會在立秋時刻過後，剁肉餡包餃子，全家人圍在壹起“咬秋”。在東北立秋壹般是吃餃子或者包子，習慣叫“搶秋膘”。
4、吃茄子
在中國南方地區，人們有著“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的民諺。民俗立秋前壹天，人們會把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾壹晚，於立秋當日吃下。
5、吃清涼糕
在廣東、香港和澳門等地，立秋節氣時人們會吃清涼糕。這種糕點是壹種傳統的夏季甜點，主要由綠豆粉、糯米粉、糖和水等原料制作而成。清涼糕口感柔軟細膩，甜而不膩，適合夏季食用。