很多可以郵寄的特產,比如方便牛羊肉泡饃、瓊鍋糖、德富祥油茶、臘牛肉、酸梅粉、水晶餅、陜北狗頭棗、臨潼火晶柿子、臨潼石榴、德懋恭水晶餅、西安黃桂稠酒、秦嶺中華獼猴桃等等。
牛羊肉泡饃,是西安最有特色最有代表性的食品,特點是料味重,肉爛湯濃,香氣誘人,有暖胃功效。牛羊肉泡饃吃法獨特,最有名氣的是百年老字號的老孫家和同盛祥。老孫家在傳統工藝基礎上,加入現代技術,推出口味純正、包裝精美的方便牛羊肉泡饃,有袋裝、碗裝、盒裝。
大紅棗是陜北的著名土特產,陜北地質條件特殊,所產紅棗個大、肉厚、色紅、味甜。紅棗營養豐富,含多種維生素和礦物質,既可食,還可入藥,深受人們喜愛。
瓊鍋糖是名譽三秦的地方特產,選用該古鎮優質井水與上等精細小米蒸餾,與大麥芽漿攪拌發酵淋汁。用鐵鍋熬成糊狀竈糖取出冷卻,再在蒸汽加熱中反復擰條拉扯,使糖色由黃變白如瓊,後與炒熟的白芝麻,陳皮等分層置於瓷缸內熱燜。最後混壓成餅、刀切成條、即成香味醇濃的風味物品瓊鍋糖。
西安臘牛羊肉已有三百多年的歷史,它以帶骨肉為原料,配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海鹽。經過腌肉、煮肉、燜肉等工藝精制而成。色澤紅潤,肉質酥爛、膘肉分明,油香不膩,鮮美可口。