佐料：亞麻籽粉1大匙、澱粉1/2匙、鹽、植物油
做法：
1.高筋面粉、亞麻籽粉、澱粉、水、1/8小匙鹽，倒入盛器內，攪拌均勻成面糊，備用；
2.雞蛋、蔥花、1/5小匙鹽，倒入盛器內，拌勻，備用；
3.凈鍋置火上，淋入植物油加熱，均勻倒入鍋裏壹半面糊，煎成餅；
4.再將蛋液均勻地淋在餅上，至蛋液凝固，即可將餅盛出；
5.將生菜絲、紫甘藍絲放至餅上，卷起，切段即可。
原料：面粉300克，酵母3克、壹個雞蛋、水75克、50克亞麻籽粉，85克紅糖，10克面粉
做法：
1、酵母添加少許溫水和雞蛋；
2、用筷子攪勻，並靜置三分鐘；
3、添加面粉；
4、壹邊添加，壹邊用筷子攪成濕面絮；
5、揉成光滑的面團；
6、亞麻籽粉添加紅糖和面粉；
7、攪拌均勻；
8、面團餳發至原料的2倍大小左右；
9、取出揉勻，排氣，分割成等大的面劑兒；
10、搟成原包子皮狀；
11、包入適量和好的亞麻籽，包成圓包子形狀，收口向下並捏緊；
12、全部包好以後，蓋上濕布進行二次餳發；
13、等到餅胚的面皮變得蓬松就可以下鍋了，鍋底稍微抹壹點油，把餅胚依次擺入平鍋內，用中小火煎制；
14、煎制的時候蓋上鍋蓋，底面煎黃以後翻面，另壹邊也煎制金黃就可以出鍋了。
溫馨提示：
1、亞麻籽粉可以用芝麻粉、熟花生碎以及其他幹果碎替代；
2、包成包子形狀時，收口壹定要捏緊，否則易露餡；
3、烙餅的時候需要蓋上鍋蓋，這樣壹是熟得快，二是水分不容易蒸發，餅的口感好；
4、餅胚放入鍋中以後，餅與餅之間要留有空隙，否則受熱以後，餅胚膨脹，容易粘連或擠扁。