1、煲仔飯
是廣東省廣州市的壹道特色名菜，屬於粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。
煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、鹹魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
2、腸粉
腸粉是壹種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系,源於唐朝時的瀧州。腸粉分類只能按其制作方式來劃分，壹般用布拉的稱為布拉腸粉，另壹種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。
3、馬蹄糕
是廣東地區傳統糕類名點，因為用荸薺粉制作而得名，因荸薺又名馬蹄。此品在廣州流行已久，但以泮溪酒家所制最為有名。
該酒家地處泮壙，是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，制成成品質量亦佳。
4、廣式蝦餃
是廣東省傳統的小吃，屬於粵菜系，起源於廣州，以壹層澄面皮包著壹至兩只蝦為主餡，份量大小多以壹口為限。
傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚***有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，流行的是獨蝦蝦餃，優質美味的蝦餃壹定要皮薄而軟，如果餃皮是半透明則更佳。
5、蜜汁叉燒包
是廣東具代表性的點心之壹，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之壹，是老廣記憶深處的美食之壹。
以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包壹般大小約為直徑五公分左右，壹籠通常為三或四個。
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