嘎嘎好吃的美食。
炸雞翅：
雞翅兩面改花刀、放姜片、蒜片、1勺料酒、2勺生抽、適量黑胡椒、鹽、腌制壹個小時、倒掉多余料汁、加壹個雞蛋、2勺澱粉拌勻、鍋中放油小火煎、煎至兩面金黃。
醬香雞腿：
兩勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺料酒、壹勺蜂蜜、小碗清水攪拌均勻、雞腿去骨、加壹勺生抽、壹勺料酒、壹小勺胡椒粉、半勺食用油抓勻腌制15分鐘、鍋內少許油，把雞皮面朝下、加兩片姜片、小火煎至兩面微黃、倒入醬汁、蓋上鍋蓋、小火燜煮10分鐘左右。
香辣雞翅：
生抽三勺、老抽壹勺半、蠔油壹勺、孜然粉壹勺、白芝麻壹勺、鹽糖雞精適量、清水三勺攪勻、雞翅尖加蔥姜料酒焯水倒入雞翅尖翻炒倆分鐘、下洋蔥末炒香、五分鐘後撈出過冷水洗凈、準備食材配菜、加入醬汁、中大火翻炒均勻收汁、油熱爆香蔥蒜末、下青紅椒熗出辣味、收汁的差不多撒點蔥花炒勻出鍋裝盤即可。
麻辣豬蹄：
花椒、幹辣椒、豬蹄洗凈砍成塊、姜蒜蔥。1.豬蹄加姜、蔥、料酒焯水、撇去浮沫後煮10-20分鐘、2.煮好後撈出控水、3.原湯盛出備用。1.配料爆香後、2.壹勺火鍋底料、加半勺豆瓣醬、3.放豬蹄翻炒、4.加壹勺白酒、5.大半勺老抽、6.半勺冰糖、7.倒入原湯和壹罐啤酒、小火燜烤50分鐘、8.收汁後放蔥段 、9.翻炒幾下即可。