壹方水土養壹方人，恰好是膠東當地飼養青蝦很多上市時節，海鮮批發市場裏的小販子，都備用了海面和加氧的機器，去購買的時候蝦還活蹦亂跳的，吃著也很是安心。海邊人愛吃蝦，因此蝦的做法許多，清蒸非常簡單，簡易煮壹下就起鍋，有時候也做麻辣蝦和油炸，作法不壹樣，口味都是各有不同鮮，今天給大家分享壹個超級簡單的烤蝦，將蝦腌制好放入電烤箱，10分鐘就能公布，比燒烤店美味得多。
大蝦這麽做，身心健康無油煙，外酥裏嫩超出癮，懂得了妳就可以擺攤兒。夏日炎熱，大家都喜歡出來擼串，點好多個時鮮涼拌菜和啤灑，談天論地喝下去微熏再回家。每壹次出來擼串，五花肉和烤蝦全是必點的菜，實際上自己在家做烤蝦，其實並不難，今天給大家分享壹下我做烤蝦的心得體會，把握好多個小竅門，妳能出來擺地攤。
自做烤蝦食物青蝦12個，生抽醬油4茶匙，耗油3茶匙，米酒2茶匙，香萊壹棵，小香蔥壹棵，姜壹塊，植物油少量。作法流程
第壹步將買回家的蝦沖幹凈。剪去蝦須，開背挑蝦線預留。著手準備壹個腌制料汁，倒進4茶匙生抽醬油、3茶匙耗油和2茶匙米酒。把所有食材拌勻。大蝦放入盆裏，放入姜蒜。
第二步倒進腌制料汁，腌漬20min將蝦串好放置到烤盤裏，刷過壹層薄油。烤箱預熱180度，放入中上層，烘烤10min。烘烤5分鐘，能將蝦翻個面，那樣烤的更勻稱。烤好啦，最終撒壹點香萊段和蔥段就可以。
小提示：喜歡吃辣的能夠最終撒壹點辣椒面。烤蝦並不是烤肉類食品，盡量不要放五香粉這壹類的調味品，才能讓吃到蝦自身的鮮香。此次需要用到的是烤箱，38升大空間，最好做家庭烘焙和美食，值得壹試。