1.紙包雞:色澤金黃，香味誘人，入口香甜爽滑，香甜綿軟，食後齒頰留香，原汁原味，肉質嫩脆，清香撲鼻，味道鮮美。用純正的三黃雞，切塊，調味，用紙包好，用花生油炸制而成。故香、嫩、甜，制作工藝獨特，馳名中外。
2.小鴨鴨:蒼梧縣大坡河埠的小鴨鴨，用的是當地放養的稻田，皮厚肉嫩，香氣誘人。
3、螺螄雞煲:螺螄雞煲是將螺螄和三黃雞片混合在瓦盆裏，配以甜筍、姜、紫蘇等配料，肉質細嫩，湯鮮，香味誘人的壹種食品。
4.神仙碗:神仙碗是梧州春節節慶飲食文化的特色菜。神仙碗類似於其他地方的火鍋烹飪。他們都把燉碗放在爐子上，把湯燒開，用手把魚、牛肉、蝦、魷魚、蟄皮、雞鴨抹平，進行烹飪。
5.上塘河面:梧州“上塘河面”的配菜，絕對是蠻有地方特色的。牛腩粉、鹵肉粉、叉燒粉、牛肚粉、豬腳粉、腐竹粉，可以說是“諸菜爭光”。而當這些配菜配上上塘河粉，味道絕對鮮美，絕對是嶺南飲食文化中的壹大瑰寶。
蒼梧縣，隸屬廣西壯族自治區梧州市，位於東經110。51~111?北緯40，23？26~24?在65438和00之間。位於廣西壯族自治區東部，梧州市北部。東鄰廣東封開縣，西接藤縣、昭平縣，南接萬秀區、長洲區、衛龍區，北接賀州市八步區。