燒烤是壹種簡單又美味的烹飪方式，在國外這種方式叫做“BBQ”，至於是什麽時候發現的，可能要追溯到石器時代。總而言之，燒烤可以流傳至今，它的做法也是多種多樣的，真的是深受大家的喜愛。讓我們盤點壹下最具代表性的燒烤，看看妳喜歡哪壹種。
1.新疆燒烤
新疆燒烤聞名全國，很多人去新疆旅遊。除了欣賞風景，最大的目的是品嘗新鮮的燒烤，看起來很開胃。記得小時候，烤肉店裏很多廚師壹邊烤串壹邊喊“來，來，新疆的羊肉串”。其實新疆人根本不叫“羊肉串”，叫燒烤。新疆燒烤是所有燒烤中最霸氣的燒烤。高端大氣烤箱，壹堆燒烤，簡直太過癮了，尤其是紅柳燒烤和坑肉，最讓人滿足。當然，新疆燒烤之所以好吃，除了羊肉的小腥味，新疆的孜然才是靈魂，想起來好像已經流口水了。
2.烤生蠔
烤生蠔在我眼裏是世界上最好吃的美味，但不知道為什麽朋友們總是不喜歡，說不好吃。事實上，烤牡蠣味道很好，有很好的營養價值。雖然是海鮮，但是沒有腥味。雖然上面有很多大蒜，但味道仍然很好，很棒，價格也很良心。
3.韭菜
它是韭菜燒烤的靈魂。可能妳不喜歡炒韭菜，但是燒烤裏的烤韭菜味道真的很好，而且韭菜的價格也不貴。很多老板會穿很多去賣，雖然大部分人會因為吃韭菜後有臭味而不喜歡，但還是有很多美食家愛哭韭菜。
4.豬脆骨?
豬脆骨?是許多燒烤餐廳美食家的心頭肉。不僅吃起來香脆可口，而且味道鮮美誘人。由於價格高，豬脆骨以前不常出現在燒烤店。後來吃的人多了就火了，產量越來越大，價格相對下降。但由於其提取工藝復雜，過程繁瑣，偽造豬脆骨的成本會相對較高，偽造豬脆骨的情況比較少見。