材料
-250克豬肉餡。
-50克粉絲
-雞蛋1
-適量的蔥花
——姜末適量。
-鹽量
-適量的食用油
-適量的清水
步驟
1.準備好所有食材，將豬肉餡放入碗中，加入適量的鹽和蔥花，攪拌均勻。
2.粉絲泡軟後用剪刀剪成小段備用。
3.打入壹個雞蛋，攪拌均勻。
4.將肉餡揉成大小適中的小球。
5.向鍋中加水並將其煮沸。
6.將肉丸放入鍋中，煮至肉丸漂浮，撈出備用。
7.將鍋中的水倒掉，加入適量的水，燒開。
8.加入姜末和蔥花，煮至香味散發出來。
9.加入粉絲煮至粉絲熟透。
10.加入煮好的肉丸，煮至肉丸足夠熱。
技巧
1.在揉搓肉丸的時候，可以加入適量的醬油和料酒，這樣可以讓肉丸更加好吃。
2.煮肉丸時，可以加壹些姜片和蔥段，可以去腥增香。
3.煮粉絲時，可以提前用開水將其軟化，這樣可以減少煮的時間。
煮豬肉丸子湯時，可以根據自己的口味加入適量的鹽和胡椒粉。
結局
豬肉丸子湯是壹道美味的家常湯，不僅簡單易做，而且味道鮮美，營養豐富。希望大家都能按照上面的步驟，烹飪出壹道溫暖美味的豬肉丸子湯，讓家人和朋友都能享受到這道美食的味道。