秋天的卷心菜很劃算，很大壹個花不了多少錢，可以吃兩三頓。圓白菜炒粉絲，放些肉立刻就香了，再烹入壹些醋，添加點蒜泥味兒立刻就上來了，消食又下飯菜，倍兒香！食物：卷心菜少大半個，粉絲們1小把，削皮胖瘦生豬肉適當，蒜泥，生抽，白米醋，鹽米酒，蔥蒜，食用油作法：1，卷心菜切細條，洗幹凈後控幹凈水，控凈化水至關重要，炒出來的菜籽油潤，不水塌2，粉絲們用熱水燙軟，剪短壹點。生豬肉切成薄片3，鍋中放綠色植物油熱，放肉片炒掉色，放姜蒜炒出香味，加料酒去腥，加少許生抽炒上顏色4，開走紅，讓鍋裏的溫度升上去，放進卷心菜炒斷生，順鍋沿淋入適當白米醋烹出醋香，放鹽調料5，添加粉絲們，淋生抽到用戶上，拿筷子把粉絲們攪上顏色。放蒜泥和雞精，走紅炒成沒汁光亮，熄火起鍋。
醬大骨頭會吃再吃貼骨血，大骨頭肉用醬的方法去做，微麻中辣，鹹酥進味食物：豬大骨頭1000克，麻辣火鍋底料，麻椒，辣椒幹，蔥蒜作法：1，大骨清洗去骨骼碎渣，泡茶清洗，綽水2，煮鹵湯。炒菜鍋中放食用油高燒濕熱，多放點放蔥蒜、辣椒幹炒出香味，放麻辣火鍋底料、豆瓣醬炒成辣椒油，後放黃豆醬炒出香味3，加適量水，加鹽、紅燒醬油、腐乳汁、米酒，燒沸轉文火煮10min至香氣撲鼻4，將大骨骼撈入壓力煲裏，倒進熱騰騰又濃厚的鹵料，並攏外蓋，壓25分鐘即可。
蒜蓉粉絲蒸扇貝肉這個星期吃了好多次的蒸肉，美味又方便，下酒菜下飯菜又不噪食物：扇貝肉500克，細粉絲1小把，蒜頭1頭，生抽醬油，耗油，白砂糖，食用油作法：1，扇貝肉的黑囊剪刀剪掉，清洗備用2，大蒜去皮拍扁剁蒜泥，粉絲們用開水泡軟，剪掉3，鍋中放食用油高燒濕熱，放蒜泥炒出香味炒黃，開文火，皈依抽、耗油、白砂糖，炒勻炒出香味4，厚底碗，鋪平粉絲們，鋪平扇貝肉，把炒好的蒜末連汁都蓋在扇貝肉上，沸水隔水蒸5min能夠上菜了。