按菜肴分類的宴會。以“四”為單位。壹桌四個平板，四個大塊，四個異形塊和四頓飯。總共有四、四、十六種產品。
2.周村燒餅
周村芝麻餅以薄、香、酥、脆而聞名。燒餅又圓又薄，正面有芝麻粒，背面有脆孔。
3.博山豆腐盒
博山豆腐盒有三種餡料（蝦皮、豬肉）、蟹黃餡、雞肉餡等等。壹般用豬肉餡、什錦餡或素餡。上籠蒸5分鐘左右。此外，將湯倒濃並完成。
4、大鍋全羊
大鍋全羊是將羊的肉、骨、內臟、血、頭、蹄、尾和鞭放入鍋中煮制而成。色香味俱全，湯汁豐富，營養豐富，具有滋補的功效。
5.紅燒魚唇
紅燒魚唇的做法是將魚唇切成大塊，冬筍切片，分別放入沸水中煮熟，撈出註入肉湯，加入蘑菇和冬筍煮沸，用水澱粉勾芡。魚唇柔軟順滑，好吃又香。
6.醬鴨邊
醬鴨是壹種美味，油而明亮的醬鴨，鹽中略帶甜味。
7.博山燒烤
博山燒烤味道醇厚，肥而不膩。酥脆金黃的外皮和肥瘦相間的肉。豬肉的挑選也很有講究。
8.淄川蔬菜煎餅
淄川蔬菜煎餅是用豆腐、粉條、蝦皮、蔥花和韭菜在小米煎餅中煎制而成的。香脆可口。
9.博山鍋巴魚
香酥魚鍋是過年必備。端上壹盤鍋巴作為開胃菜，鮮美可口。
10，淄川肉燒餅
淄川肉芝麻餅外皮酥脆，餡料鮮美。淄川肉芝麻餅是用熱風烤的，非常脆嫩。新出爐的芝麻餅是芝麻和面粉的混合口味。