我們家鄉陜西美食很多，有很多讓人流連忘返的美食：
1.羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。因它暖胃耐饑，素為陜西人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。歡迎大家來陜西感受羊肉泡饃的美味。
2.肉夾饃
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之壹。陜西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裏嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃。 尤其是陜西三件套涼皮，肉夾饃，冰峰，配在壹起超級美味。
3.漢中面皮
漢中面皮壹般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料，拌勻即可食用（當地多熱食，稱熱面皮兒），亦可置於通風處降溫後涼拌（當地稱冷面皮或涼面皮）。大喜歡糯糯口感的可以選擇吃熱米皮，口感非常棒。
4.臊子面
臊子面是中國陜西省的特色傳統面食之壹、是著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子的類型有多種，如肉臊子，素嫂子，二合壹等等。
5.鍋盔
陜西有八大怪,鍋盔就是其中之壹,給這種面食叫做鍋盔是非常形象的,看上去就像壹個鍋底壹樣,烏龜在古代的時候是戰爭時期的幹糧容易存放,但口感很硬,需要掰開壹點壹點的吃。