作為湖北省十堰市下轄的壹個縣，通山縣是壹個有著深厚歷史文化底蘊的地方。這裏美食眾多，引人垂涎。如果您來到這裏，不嘗壹嘗當地的特色美食可就太可惜了！
第壹道誘人的美食是有著400年歷史的“通山熏肉”。采用高山冷泉水為原料，將豬肉洗凈後塗上適量的鹽、大蒜和辣椒粉，放入熏房中熏制。熏制出的豬肉色澤紅亮，香味濃郁，肉質飽滿有彈性。不妨來壹份，壹口咬下，滿口的肉香和鹹香，讓您回味無窮。
第二道好吃的是通山特有的“貫蛋”。別看這道菜是個簡單的蛋糕，但是口感卻十分的獨特。蛋糕外面裹上厚厚的花生碎，入口即化，口感順滑，富有奶香味。和朋友來到賓館，壹邊品著茶水，壹邊吃上這道地道美食，別有壹番滋味。
最後要介紹的是當地的“醬板鴨”。醬板鴨肉質細膩，滋味鮮美，色澤光亮。這道傳統美食需要選用老母雞，制作原材料嚴格洗凈，入住黃豆醬中咕嘟咕嘟悶六個小時。等到天涼後晾幹，再用小火烘烤，烤至外焦裏嫩。解開裏面用麻繩子裹住的香料後，妳就能品嘗到獨特的醬板鴨香氣。
這就是通山縣的三道美食，有點辣、有點鹹、有點甜，滿足您的味蕾需求。如果您來到湖北十堰市，千萬不能錯過這些地道美食！