中國哪裏的羊肉最好吃?
壹、內蒙古
簡介:產量占我國羊肉總產量的五分之壹,這裏的羊肉味道鮮美腥膻味輕,深受全國人民的喜愛。
代表:烏珠穆沁羊肉、蘇尼特羊肉、海拉爾羊肉、烏冉克羊、昭烏達肉。
二、新疆
簡介:吃的是天然草場,喝的是泉水,而且活動量大,自然肉嫩味鮮,新疆羊肉串早已聞名四海。
代表:尉犁羅布羊肉、哈密羊肉、瑪納斯薩福克羊、和田壹牧場羊肉。
三、寧夏
簡介:鹽池灘羊最出名,寧夏的“五寶”之壹,鹽池“三寶”之首。養羊歷史十分悠久。
代表:鹽池灘羊肉、澇河橋羊肉、同心灘羊肉(清真)、黃渠橋羊羔肉。
四、青海
簡介:中國藏羊之府,獨特的自然生態環境,孕育出了國內最優良的藏羊資源。
代表:蘇呼歐拉羊、格爾木蒙古羊、唐古拉藏羊、祁連藏羊、貴南黑藏羊。
五、西藏
簡介:海拔高,氣候寒冷,以放養為主,多以青草為食,而且飲用的都是雪水。
代表:措勤紫絨山羊、阿旺綿羊、日土白絨山羊、崗巴羊。
六、甘肅
簡介:羊肉烹飪大省,甘肅的東部也有許多灘羊,適合爆炒,最美味的還是靖遠羊羔肉。
代表:岷縣黑裘皮羊、靖遠羊羔肉、平川山羊肉、金塔肉羊、環縣灘羊。
七、山東
簡介:有少數培育。
代表:沂源黑山羊、沾化窪地綿羊、沾化白山羊、蒙山黑山羊。
八、湖北
簡介:有少數培育。
代表:鄖西馬頭山羊、宜昌白山羊、通山烏骨山羊。
九、陜西
簡介:有少數培育,常用來做羊肉泡饃,素為陜西人民所喜愛。外賓來陜也爭先品嘗。
代表:橫山羊肉、定邊羊肉、靖邊羊肉。