至於題主問到的，除了懷石料理還有什麽有名的料理？壹周君的回答是，它們都屬於日常料理，不太有名！味碟放生抽加介沫拌好就可以了。還可火鍋，還可和任何時節各類青菜配炒。如妳買了那種過期或發過魷魚只能麻辣。總之妳想咋做咋吃。
卻在今天的日本成為美食界的top。起初僧人用於抵制饑餓的禪意逐漸從簡單清淡的料理發展成久負盛名的精致懷石。在宗教裏，由節欲演變成美食的例子不勝枚舉，懷石是最高的境界。美食夢物語懷石料理制作方法是，打開烹飪選擇料理放入材料制作即可炸魷魚圈、魷魚塞糯米飯、三杯魷魚、菊花魷魚、十道魷魚菜肴，十斤魷魚妥妥滅了它，壹整桌十全十美都擺滿。
追求食物原味精髓的精神傳了下來。因此，“新鮮應季”是懷石料理的真諦。廚師設計的菜單每月不同，只限於應季的新鮮食材，崇尚自然，強調季節性，不過分加工，以保證食材的原汁原味。鍋中放入適量油，放入豆瓣醬炒壹下，把魷魚放入爆炒，加入適量鹽，生抽，差不多把尖椒放進去炒斷生出鍋。
以及牛肉、幹貝的調味醬汁中；意大利白酒則可以加入梅子醬中，或加在枇杷中做成美味配菜；甚至直接以意大利紅酒醋調味，呈現歐日結合的創意懷石新潮流。鍋熱把油倒進去，油溫七成熱的時候，把切好的蔥末，姜末，蒜倒進去，炒出香味，然後再把青紅辣椒倒進去炒壹會炒勻，最後把焯過水的魷魚倒進去，再放點鹽，料酒，蠔油，翻炒均勻，炒鍋洗凈下入食用油，燒至200度，迅速油爆魷魚倒出，鍋內留少許底油，爆香料頭下入魷魚，烹入白酒，調味翻炒均勻，勾好水澱粉，出鍋裝盤。