沙縣小吃的歷史。
很多人認為沙縣小吃是近代才開始逐漸出現的，但實際上沙縣小吃的歷史非常悠久，其雛形在夏商周時期就已經開始出現。然後隨著時代的發展和不斷的演變，現代意義上的沙縣小吃逐漸出現。但是，從根本上說，沙縣小吃所涉及的實物並不是他的文化的核心。沙縣小吃真正的核心在於發現和制作美食的過程。
為什麽制作食物的技術也能成為非物質文化遺產？
在我們人類歷史的發展過程中，食物是極其重要的。俗話說的好，兵馬未動糧草先行，沙縣小吃的制作技術證就是我們老祖宗對糧食的特殊制作。人類對食物有壹種天然的崇拜，因為我們知道，人類的發展離不開食物的存在。沙縣小吃在漫長的發展過程中不僅體現在食品的加工上，也體現了壹個民族的文化。
妳覺得這個應用怎麽樣？
在我看來，這樣的應用是非常必要的。沙縣小吃不僅能成為我們身邊重要的食物來源，也象征著我們中華民族悠久的飲食文化。不過除了沙縣小吃，我感覺身邊還有很多好吃的可以為這種文化申遺。希望妳以後能多發現身邊的零食。有哪些歷史悠久的小吃？